Veinticinco años de experiencia compartiendo con ustedes los sabores de nuestra culinaria nacional y regional, con una gran variedad de platos de nuestra tradición más genuina en las recetas de nuestras abuelas y la riqueza gastronómica de nuestra patria, crisol de culturas.

FICHA TÉCNICA TOURS

DATOS DE LA EMPRESA

Razón Social
CONDORI PIÑE EMELY

RUC
10717099589

E-mail
emilianarestaurant.cusco@gmail.com

Dirección
Av. Tullumayo 235, parte baja. Wanchaq
Cusco - Perú

CONTACTO

Ayde Peña Quispe
Llame o envíe un mensaje de WhatsApp
+51 951 520 753
+51 984 392 595
Teléfono: 084 214696

CUENTA BANCARIA

INTERBANK
Cuenta: 4203007033787
CCI: 00342000300703378775

BANCO DE LA NACIÓN
Cuenta de Detracciones
Cuenta: 00-161-433098
CCI: 01816100016143309801

ESPECIALIDAD

ALMUERZO Y CENA BUFFET
COOKING CLASS

NUESTRAS ESPECIALIDADES

AFORO:200 PERSONASSERVICIOS:BAR, COMEDOR Y ÁREA DE BUFFETHORARIOS:12:00 A 10:00 PMDECORACIÓN:TRADICIONAL CUSQUEÑAIDIOMAS:ESPAÑOL, INGLÉS

ADICIONALES

Danzas típicas y música andina en vivoWi-Fi gratis en todo el restaurante

TARIFARIOS SET MENÚ Y BUFFET

SET MENÚ TURÍSTICO CONFIDENCIALS/ 65.00

SET MENÚ TURÍSTICO PUBLICADOS/ 60.00

ALMUERZO BUFFET + SHOW PUBLICADOS/ 75.00

ALMUERZO BUFFET + SHOW CONFIDENCIALS/ 70.00

CENA BUFFET + SHOW PUBLICADOS/ 75.00

CENA BUFFET + SHOW CONFIDENCIALS/ 70.00

NUESTRAS POLÍTICAS COMERCIALES

Guía, TC o Escort locales son liberados.

100% de cobro por NO SHOW de cancelar la reserva en el mismo día de atención del evento.

Para órdenes especiales, restricciones en el menú, celebración sorpresa, etc., contactarse directamente con administración.

Enviar el voucher de depósito al e-mail o WhatsApp.

Aceptamos todas las formas de pago.

PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

¿Quiénes somos?

Emiliana Cultural Buffet es mucho más que un restaurante: es un espacio vivo dedicado a exaltar la identidad, el folclor y la gastronomía regional. Diseñado para turismo nacional e internacional, cada plato cuenta una historia y cada presentación conecta al viajero con las raíces de Cusco y del Perú.

Breve historia

Nació para rescatar recetas ancestrales y unirlas con técnicas contemporáneas. Con el tiempo desarrolló una operación preparada para recibir grupos turísticos sin perder autenticidad ni calidad.

Nuestra misión

Proveer experiencias culinarias y culturales memorables que enriquezcan los itinerarios, con un servicio organizado, puntual, flexible y de alta calidad.

Trabajo con agencias y operadores

Las políticas 2026–2027 establecen condiciones para gestionar, confirmar, modificar, cancelar y atender reservas realizadas por agencias, operadores turísticos y DMC.

Planificación de grupos

Se recomienda reservar con anticipación en temporada alta, festividades del Cusco, feriados, Navidad, Año Nuevo y fechas de alta demanda.

Nuestra promesa

Ser un puente entre gastronomía, cultura y turismo en Cusco, ofreciendo a los aliados comerciales una operación puntual y una experiencia representativa del destino.

OFERTA DE VALOR

¿Qué ofrecemos a las agencias de viajes?

Servicios modulares para agencias, operadores y grupos.

Buffet cultural integral

Barra fría y caliente, opciones vegetarianas, veganas y dietas especiales.

Espectáculos en vivo

Danzas típicas y música andina.

Tarifas B2B

Condiciones preferenciales para agencias y grupos.

Capacidad y logística

Hasta 200 personas.

Atención multilingüe

Orientada al turismo extranjero.

1. TARIFAS PUBLICADAS PARA AGENCIAS

Almuerzo buffet show12:30–4pmS/ 80.00

Cena buffet show7–10pmS/ 80.00

Almuerzo Menú Turístico12:30–10pmS/ 70.00

Cena Menú Turístico12:30–10pmS/ 70.00

2. TARIFAS CONFIDENCIALES PARA AGENCIAS

Almuerzo buffet show12:30–4pmS/ 75.00

Cena buffet show7–10pmS/ 75.00

Almuerzo Menú Turístico12:30–10pmS/ 65.00

Cena Menú Turístico12:30–10pmS/ 65.00

CONDICIONES PARA GRUPOS

Mínimo 03 PAX. Tarifa válida con reserva previa. Guías y conductores liberados.

COMISIONES / BENEFICIOS PARA AGENCIAS

Comisión estándar: 10 % o 5 soles por persona. Crédito sujeto a evaluación e incentivos por volumen.

CASOS DE ÉXITO Y GESTIÓN DE GRUPOS

Casos demostrados

Alianza estratégica con operador global

Desafío: Recepción continua de más de 400 pasajeros semanales divididos en dos horarios, con shows en vivo.

Solución: Buffet express sincronizado, zonas exclusivas y estaciones por áreas.

Resultado: Cero incidencias por retrasos y satisfacción superior al 98%.

Festival gastronómico de temporada

Desafío: Diseñar una experiencia temática para turismo de incentivos y corporativo.

Solución: Menús personalizados, cocina en vivo, showcooking y ceviches.

Resultado: Continuidad de reservas y fidelización de agencias.

Protocolo operativo para agencias

Solicitud escrita

Incluir agencia u operador, FILE, fecha, hora, PAX, guías, servicio, menú, requerimientos y facturación.

Confirmación formal

La reserva se considera confirmada cuando Emiliana envía la confirmación escrita correspondiente.

Reconfirmación por tamaño

Hasta 20 PAX: 48 h · 21–50 PAX: 72 h · más de 50 PAX: 5 días.

Emiliana combina agilidad operativa, experiencia cultural y coordinación para proteger los itinerarios de agencias y operadores.

POLÍTICAS DE RESERVA PARA AGENCIAS Y OPERADORES TURÍSTICOS

Emiliana Restaurant Cultural Buffet · Cusco · 2026–2027

1. OBJETIVO

Establecer condiciones para gestión, confirmación, modificación, cancelación y atención de reservas del sector turismo.

2. SOLICITUD DE RESERVA

Toda solicitud debe enviarse por escrito con agencia, FILE, fecha, hora, PAX, guías, servicio, tarifa, requerimientos, alergias y facturación.

3. CONFIRMACIÓN DE RESERVAS

Sujeta a disponibilidad y condiciones comerciales. Cualquier modificación posterior debe aceptarse por escrito.

4. RESERVAS DE GRUPOS

Reservar con anticipación en temporada alta, fiestas del Cusco, feriados, Navidad, Año Nuevo y fechas de alta demanda.

5. RECONFIRMACIÓN

Hasta 20 PAX: 48 h. 21–50 PAX: 72 h. Más de 50 PAX: 5 días.

6. NÚMERO FINAL DE PASAJEROS

El número definitivo debe comunicarse dentro del plazo; reducciones e incrementos quedan sujetos a condiciones y disponibilidad.

POLÍTICAS CLAVEConfirmación mínima con 72 horas.No show: 30% por cancelar 24 h antes.No show: 100% el mismo día.

CONDICIONES OPERATIVAS 2026–2027

Coordinación, cambios y atención de grupos

7. TOLERANCIA DE LLEGADA

30 minutos de tolerancia. Después queda sujeto a disponibilidad; tras 60 minutos puede considerarse NO SHOW.

8. CANCELACIONES

Hasta 7 días sin penalidad; 6–3 días hasta 30%; 48–24 h hasta 50%; dentro de 24 h hasta 80%; No Show hasta 100%.

9–10. REDUCCIÓN E INCREMENTO DE PAX

Cambios dentro del plazo de reconfirmación y sujetos a capacidad, alimentos, mesas y personal.

11. RESTRICCIONES Y ALERGIAS

Alergias, intolerancias, dietas, vegetarianismo, veganismo y restricciones culturales o religiosas deben informarse por escrito.

12. GUÍAS Y PERSONAL DE AGENCIA

Informar guías, tour conductors, escorts, conductores y personal de apoyo. Cortesías según política o convenio.

13. TARIFAS CONFIDENCIALES

Exclusivas de la agencia negociadora; no deben publicarse ni transferirse y están sujetas a vigencia y disponibilidad.

14. CONDICIONES DE PAGO

Prepago, crédito para agencias evaluadas y autorizadas, o pago directo previamente autorizado.

15. FACTURACIÓN

La agencia debe proporcionar razón social, RUC, dirección fiscal, comprobante y datos requeridos.

21–22. COMUNICACIONES Y ACEPTACIÓN

Solicitudes, cambios, cancelaciones y confirmaciones por canales oficiales; confirmar implica aceptar las políticas vigentes.

CANALES DIRECTOS B2B

Reservas, alianzas y grupos 2026–2027

Comunicación directa para viajeros, agencias de viajes y operadores turísticos.

WhatsAppAydee Peña Quispe+51 951 520 753 WhatsAppContacto alterno+51 984 392 595 E-mailemilianarestaurant.cusco@gmail.com UbicaciónAv. Tullumayo 235, Wanchaq, Cusco

Accesos institucionalesÁreas oficiales de atención

01Publicidad y Reservas 02Facturas y Contabilidad 03Administración

Tarjetas profesionalesContactos responsables

JMJefe de Marketing y VentasJuan Manuel Piñe QuispeVer tarjeta profesional ↗ APAdministradoraAydee Peña QuispeVer tarjeta profesional ↗

CONDORI PIÑE EMELY · RUC 10717099589
Teléfono: 084 214696